Programme de la fête (édition 2026)

L’édition 2026 de la Fête de l’Alicoque se tiendra le 7 et 8 février 2026 à Nyons. Le programme détaillé n’étant pas encore publié, on peut toutefois dresser une liste des animations typiques de cette fête, qui dure souvent trois jours. Elle débute en général dès le jeudi ou vendredi précédents (concours de bridge, expositions) et bat son plein le samedi et le dimanche. Parmi les temps forts figurent notamment :

• Dégustations et démonstrations culinaires : le samedi matin, des séances de dégustation de la nouvelle huile d’olive sont organisées (par exemple à 10h30 à la Maison des Huiles d’Olive), suivies l’après-midi de démonstrations culinaires utilisant l’huile de Nyons (par exemple à 15h le samedi).
  
  

• Balades en 2CV et visites guidées : tout au long du week‑end, des sorties en 2CV dans les oliveraies sont proposées (départ devant l’Office de Tourisme, aux heures du matin et de l’après-midi). Des promenades guidées « au pays de l’olivier » sont également organisées (samedi et dimanche à 14h30).
  
  

• Visite du patrimoine oléicole : la fête inclut l’ouverture des moulins locaux et de la coopérative (horaires variables sur rendez-vous), ainsi que la visite commentée du Musée de l’Olivier (samedi à 11h sur réservation).
  
  

• Animations culturelles et musicales : le samedi après-midi voit généralement la remise des prix du concours artistique sur le thème de l’olivier (à l’Espace Roumanille, vers 11h). En début de soirée, une messe solennelle de remise de l’huile nouvelle au diocèse est célébrée (vers 17h30, église Saint-Vincent), suivie le soir d’un spectacle de contes musicaux autour de l’olivier (Maison de Pays, vers 19h30).
  
  

• Marché oléicole et animations dominicales : le dimanche matin ouvre le grand marché des produits de l’olivier et du terroir (place du Dr Bourdongle, de 10h à 17h). La place accueille aussi des animations traditionnelles (danses provençales vers 10h30). Vers 11h a lieu le chapitre d’intronisations de la Confrérie des Chevaliers de l’Olivier suivi de la dégustation officielle de l’huile nouvelle (« alicoque »). Un repas communautaire est souvent servi aux alentours de midi (dans plusieurs restaurants du centre-ville). L’après-midi, d’autres animations familiales sont prévues (danses en ligne à 15h, concert final à 16h).
  
  

Lieux principaux : La plupart des événements ont lieu dans le centre historique de Nyons. Le marché et la dégustation d’huile (alicoque) se tiennent sur la place du Dr Bourdongle (alias place des Arcades). Les démonstrations culinaires et dégustations se font à la Maison des Huiles d’Olive et Olives de France (place de la Libération). Les spectacles et remises de prix ont lieu à l’Espace Roumanille (rue du Collège) et à la Maison de Pays (salle Miélandre). La messe se tient à l’église Saint-Vincent (place de la République). L’Office de Tourisme (place de la Libération) sert de point de départ aux balades.

Informations pratiques : La Fête de l’Alicoque est en grande partie gratuite (dégustations, marché, animations de rue), mais certaines visites ou ateliers sont sur réservation et peuvent être payants (par ex. visites guidées du musée ou du moulin, atelier culinaire). Il est conseillé de s’inscrire à l’avance pour les activités limitées (coordonnées : Maison des Huiles d’Olive 04 75 26 90 90, Musée de l’Olivier 04 75 26 95 00). Pour se garer, il existe plus de 1000 places de stationnement gratuites en périphérie (zones Buffaven, Digue, Récollets, Bourdongle) ; on recommande de laisser la voiture en bordure et de rejoindre le centre à pied (une navette électrique gratuite relie certains parkings au centre-ville). Nyons est accessible par la route (N7/E15) ou train (gare TGV de Montélimar, puis bus local), et le bureau d’Information Touristique (place de la Libération) fournit plans, horaires et renseignements supplémentaires.

Histoire et signification culturelle

Origine de la fête : La Fête de l’Alicoque trouve son origine dans la tradition oléicole locale. Après le gel dévastateur de 1956 qui détruisit les oliveraies du Nyonsais, la Confrérie des Chevaliers de l’Olivier fut créée en 1963 pour défendre cette filière agricole. Pour célébrer la renaissance de la culture de l’olivier, des fêtes ont alors vu le jour : dès 1964 naquirent les « Olivades », et deux décennies plus tard (en 1984) fut organisée la première « Fête de l’huile nouvelle », communément appelée Fête de l’Alicoque. À l’origine le terme alicoque désignait le repas frugal que partageaient les paysans au soir de la journée de moulin : pain frotté à l’ail arrosé d’huile. Le mot lui-même signifie littéralement « ail et croûtons ». La fête actuelle perpétue cette coutume en proposant aux participants la dégustation gratuite de la nouvelle huile sur de simples croûtons frottés à l’ail.

Évolution au fil du temps : Initialement modeste, cette fête est devenue un rendez-vous annuel majeur du Nyonsais. Elle est organisée chaque premier week-end de février (initialement sur deux jours, elle s’étend désormais souvent sur trois jours) et attire de nombreux visiteurs. En 2025 la manifestation a célébré sa 40ᵉ édition (1–2 février 2025). Au fil des ans, le programme s’est enrichi : y ont été ajoutés spectacles de contes et musique, intronisations de personnalités dans la confrérie, spectacles de danse provençale, et un grand marché du terroir. L’événement met désormais en valeur le patrimoine vivant de la région et la gastronomie locale, tout en conservant le sens premier de célébrer l’huile nouvelle.

Lien avec l’olive et le patrimoine local : Nyons est réputé pour ses oliviers et son huile AOP (Appellation d’Origine Protégée). Depuis 1994, l’Olive noire de Nyons et l’Huile d’olive de Nyons bénéficient d’une AOC qui garantit leur qualité exceptionnelle. La culture de l’olivier est une tradition millénaire dans le pays nyonsais (“Depuis 2000 ans, la culture des oliviers est une tradition à Nyons…” et symbolise l’identité locale. La Fête de l’Alicoque s’inscrit pleinement dans ce contexte : c’est la concrétisation festive du moment où la nouvelle récolte d’olives est pressée pour produire l’huile nouvelle. Elle honore ainsi le terroir des Baronnies provençales et les savoir-faire artisanaux (moulins, coopératives, musées) liés à l’olive. La confrérie elle-même souligne cette dimension patrimoniale en effectuant la remise solennelle de l’huile aux autorités ecclésiastiques chaque année (cet huile sert au Saint-Chrême des baptêmes). Ainsi, par son origine populaire (le repas de fin de journée au moulin) et son programme riche d’animations thématiques, l’Alicoque lie indissociablement la gastronomie (huile et olives de Nyons) au patrimoine culturel et naturel de la région.