Samedi 20 décembre 2025 – en attendant le programme officiel

Une tradition bien de chez nous

À Nyons, on ne plaisante pas avec l’olive. Et je vais vous dire, ici, chaque famille a son histoire avec la Tanche, notre précieuse olive noire. Moi, je me souviens d'un grand-père qui, à la veillée, sortait un petit pot d’olives piquées du buffet. “Tiens gamin, goûte-moi ça, c’est le vrai goût de Noël”, qu’il disait. Et c’est vrai que ces olives, piquées une à une à la main ou à la piqueuse, recouvertes de gros sel, c’est une tradition qui colle à la peau du pays. Quinze jours de patience, et l’amertume s’en va, laissant une saveur douce et corsée qui fait chanter le verre de vin rouge qu’on sert à côté.

Cette fête, c’est notre façon de célébrer la récolte et de partager ce savoir-faire vieux de plusieurs siècles. L’olive piquée, c’est bien plus qu’un apéro : c’est une mémoire vivante, un geste transmis de génération en génération. Quand on la prépare, on perpétue le lien entre la terre, les hommes et la table. Et comme disait toujours ma voisine Germaine : “Une olive piquée, c’est comme un sourire : faut la partager, sinon ça n’a pas de goût.”

Au programme (selon la tradition, en attendant 2025)

Le programme 2025 sera bientôt dévoilé par la Confrérie des Chevaliers de l’Olivier et la Ville de Nyons. Mais si on se base sur les éditions passées, voilà à quoi vous pouvez déjà vous préparer.

Dès le matin, la place de la Libération se transforme en un grand marché provençal d’hiver. On y trouve tout : les olives bien sûr, mais aussi l’huile fraîchement pressée, le miel des Baronnies, les fromages de chèvre, les vins du Nyonsais, les clémentines du Sud et même des huîtres pour ceux qui aiment commencer les fêtes avec un air marin. Les stands rivalisent d’odeurs et de couleurs, et c’est une vraie farandole pour les sens.

À l’heure de l’inauguration, en fin de matinée, les Chevaliers de l’Olivier font leur entrée. Habillés de leurs costumes traditionnels, ils procèdent aux intronisations et rappellent, avec un sérieux teinté de malice, l’importance de notre fruit noir. Ce moment est suivi du verre de l’amitié offert par les vignerons du coin : un vin rouge puissant ou un blanc aromatique qui se marie si bien avec une poignée d’olives piquées.

L’après-midi, les animations s’enchaînent : démonstrations de piquage, dégustations commentées, concours de l’olive la plus savoureuse où chacun peut donner son avis de gourmet. Les enfants ne sont pas oubliés : jeux en bois géants, ateliers ludiques et tombolas leur permettent de découvrir l’olive en s’amusant. Les plus courageux se lancent dans le lancer de scourtins, ces paniers en fibres qui servaient autrefois à presser l’huile. Et croyez-moi, il faut du poignet !

La Scourtinerie de Nyons, toujours fidèle, installe ses machines et propose de piquer vos olives sur place. Vous repartez avec vos fruits prêts à être salés, et un petit cours express qui vaut toutes les vidéos du monde.

Et comme une fête sans musique ne serait pas complète, des groupes locaux assurent l’ambiance avec des airs provençaux ou des chansons populaires qui donnent envie de battre la mesure avec le pied.

Côté gourmandises, impossible de passer à côté du vin chaud parfumé à la cannelle, des clémentines offertes en sourires, ou encore des assiettes de fromages et charcuteries préparées par les jeunes du lycée agricole. Et pour ceux qui veulent un repas plus copieux, le foodtruck “Retour aux Racines” propose burgers, tapas et recettes maison à base de produits du terroir.

Bref, une journée entière rythmée par le goût, la musique et la bonne humeur. Si vous cherchez l’esprit de Noël à la provençale, vous le trouverez là.

Infos pratiques

Date : samedi 20 décembre 2025
Lieu : Place de la Libération (sud), Nyons – et Maison des Huiles voisine
Horaires : de 9h à 17h environ (à confirmer dans le programme officiel)
Entrée : libre et gratuite
Stationnement : grands parkings gratuits à Buffaven, Digue, Récollets et Bourdongle. Une navette électrique gratuite relie ces parkings au centre-ville, pratique pour ne pas se charger en sacs sur le chemin du retour.
Accès : en bus ZOU depuis Orange, Montélimar ou Avignon ; en voiture via la D94 depuis Montélimar ou la D538 depuis Vaison-la-Romaine.

Pourquoi il ne faut pas rater ça

La Fête de l’Olive Piquée, ce n’est pas un simple marché ou une foire de plus au calendrier : c’est l’âme de Nyons qui s’exprime. On y retrouve l’accent du Sud, la chaleur des rencontres, le goût des choses simples. C’est une fête où l’on rit, où l’on mange, où l’on boit, mais surtout où l’on se souvient qu’ici, l’olive est bien plus qu’un fruit : c’est une histoire commune, un trésor partagé.

Alors bloquez votre samedi 20 décembre 2025, et venez lever votre verre (et votre barquette d’olives) avec nous. Comme on dit au pays : “L’olive piquée, c’est la Provence à croquer.”